pertemuan 1 mikrobiologi

MIKROBIOLOGI

1. PENGERTIAN MIKROBIOLOGI DAN MIKROBA
Mikrobiologi adalah salah satu cabang biologi yang menelaah mengenai organisme hidup yang berukuran mikroskopis yang meliputi : Virus, Bakteri, Archaea, Protozoa, Alga dan Fungi, sedangkan Mikroba adalah jasad hidup yang ukurannya kecil, Jasad Renik karena ukurannya yang kecil sehingga sukar dilihat dengan mata telanjang maka hanya dapat dilihat dengan menggunakan alat pembesar atau mikroskop. Mikrobiologi dapat dibedakan menjadi beberapa sub berdasarkan berbagai macam orientasi : orientasi taksonomi, orientasi habitat, dan orientasi mikrologi.
Ciri umum mikroba yaitu mikroba dialam secara umum berperan sebagai produsen, konsumen maupun redusen. Menurut perkembangan selnya ada 2 tipe jasad yaitu Prokariotik yaitu jasad yang perkembangan selnya belum sempurna dan Eukariotik yaitu jasad yang perkembangan selnya telah sempurna.
Virus mempunyai struktur tubuh yang terdiri dari bahan genetik, dan virus bukan berbentuk sel dan tidak dapat membentuk energi sendiri.
Selain virus ada jasad hidup yang disebut Viroid yang dapat membawa sifat genetiknya sendiri dan dapat diekspresikan didalam sel inangnya. Terdapat rentang keragaman : Keragaman ukuran ( virus – fungi mikro ), Keragaman nutrisi ( autotrof – heterotrof ) dan Keragaman factor fisik lingkungan ( normal – ekstrim ). Diversitas kehidupan Mikroba : thermofilik, psikrofilik, acidofilik, alkalofilik, halofilik, barofilik, radiofilik dan asaerobok obligat.

2. SEJARAH PERKEMBANGAN MIKROBIOLOGI
Beberapa ilmuwan menemaukan mikroba dengan dilakukan beberapa kali percobaan dan menghasilkan teorinya. Menurut Francescoredi (1626-1687) menyatakan bahwa ulat didalam daging busuk tidak akan berkembang biak, apabila disimpan disuatu tempat tertutup yang tidak dapat disentuh oleh lalat. Teori Abiogenesis yaitu animalculus timbul dengan sendirinya dari bahan-bahan mati. Teori Biogenesis yaitu animalculus terbentuk dari “ benih “ animalculus yang selalu berada diudara.
Dan penemuan Louis Pasteur adalah : Udara yang mengandung mikrobia yang pembagiannya tidak merata dan cara pembebasan cairan dan bahan-bahan dari mikrobia yang sekarang dikenal dengan Pasteurisasi dan Sterilisasi.
Peran mikroba dalam transformasi bahan organik yaitu bahan mikroba akan mengalami perubahan susunan kimianya yaitu Fermentasi ( Pengkhamiran ) yaitu proses yang menghasilkan alkohol atau asam organik. dan Pembusukan ( Putrefaction ) yaitu proses penguraian yang menghasilkan bau busuk.
Kerusakan pada minuman anggur oleh mikrobia diduga adanya peran mikroba dalam menyebabkan timbulnya penyakit pada jasad tingkat tinggi. Pada penemuan virus diketahui adanya jasad hidup yang mempunyai ukuran lebih kecil dari bakteri karena dapat melalui saringan bakteri yang dikenal sebagai Viny. Selain itu adanya macam-macam penggunaan mikroba antara lain penggunaan mikroba untuk prose4s klasik, untuk proses-proses baru, untuk reduksi antibiotik, untuk teknik genetika modern, dibidang pertanian, pertambangan dan dibidang lingkungan.


3. STRUKTUR DAN FUNGSI SEL MIKROBA
Komposisi materal sel yaitu DNA dan RNA, Protein, Lemak, Fosfolipid. Ada 2 tipe sel mikroba : Sel Prokariotik merupakan tipe sel pada bakteri dan sianobacteria atau alga biru yang mempunyai cirri-ciri tipe sel prokariotik mempunyai ukuran yang lebih kecil daripada sel eukariotik, tidak mempunyai organesia seperti mitokondria, klhoroplasdan aparat golgi, inti sel prokariotik tidak mempunyai membrane, Sel Eukariotik merupakan tipe sel pada jasad yang tingkatnya lebih tinggi dari bakteri yang mempunyai cirri-ciri Sel eukariotik mempunyai inti sejati, inti sel mengandung bahan genetik, didalam kromosom terdapat DNA, kromosom dapat mengalami pembelahan melalui proses mitosis.
Struktur Sel terdiri dari : inti sel, membran sel, dinding sel, flagel dan pilli, kapsul dan lendir. Perbedaan sel tanaman, sel hewan dan sel bakteri , sel tanaman dan sel bakteri mempunyai dinding sel, sedangkan sel hewan tidak mempunyai dinding sel. Ketiga sel tersebut memiliki membrane sel dengan ketebalan yang berbeda-beda, mempunyai inti sel dengan ukuran yang bebeda, mempunyai mtokondria, mempunyai RE, dan ribosom. Pada beberapa bakteri permukaan selnya dikelilingi oleh puluhan sampai ratusan pilli atau fimbrae.